اگر در شهرهای الوده زندگی می کنید بهتر است حتما مصرف میوه ها و سبزیجاتی که حاوی ویتامین سی هستند را افزایش دهید.محققان دانشگاه لندن با انجام مطالعاتی روی بیماران مبتلا به اسم یا تنگی نفس متوجه شدند افرادی که دارای مقادیر پایین ویتامین سی هستند با احتمال بیشتری دچار بیماری های قلبی و تنفسی شده و جان خود را از دست می دهند.با سوختن بنزین و گازوئیل ذرات بسیار ریزی در هوا منتشر می شود که قطر انها یک پنجم موی انسان است.این ذرات می توانند احتمال بستری شدن یک فرد مبتلا به بیماری های قلبی و تنفسی را تا ۳۵ درصد افزایش دهد.اما اگر این افراد دچار کمبود ویتامین سی در بدنشان باشند احتمال بستری شدن در بیمارستان به دلیل مشکلات قلبی و تنفسی تا ۱۲۰ درصد بالا می رود.به اعتقاد دانشمندان ویتامین سی به دلیل خواص انتی اکسیدانی که دارد می تواند تاثیر الودگی هوا را در بدن کاهش دهد.انتی اکسیدان ها به مولکول های بدن کمک می کنند با اسیب حاصل از رادیکال های ازاد و عوامل بیماری زا مبارزه کنند و سرعت بیشتری برای ترمیم خود داشته باشند.توت فرنگی کلم بروکلی گوجه فرنگی انبه لیمو گل کلم نارنگی و مرکبات کیوی و دیگر میوه ها و سبزی ها منابع گیاهی سرشار از ویتامین سی هستند.