* غلات:
غلات یک صبحانه سالم برای حفظ انرژی کودک در طول ساعات مدرسه است که از اهمیت خاصی برخوردار است
.
کودکانی که صبحانه میخورند دارای قابلیت تمرکز بیشتر و حافظه یادگیری بیشتری هستند،علاوه برآن میتوانند در کلاسهای ریاضی بهتر عمل کنند
.
* تمام صبحانه ها یکسان نیستند.بهتر است از برخی غلات صبحانه با شکر فراوان استفاده نکنیم
* اگر کودک شما غلات صبحانهای دوست ندارد از تخم مرغ استفاده کنید
.
ماهیهای چرب و امگا ۳:
البته این مورد ممکن است اشتها آور نباشد اما ماهی چرب مانند ماهی آزاد،تن و ساردین منبع قوی اسیدهای چرب امگا۳ هستند
.
* امگا۳ به طور چشمگیری به تقویت سلولهای مغز جهت افزایش یادگیری و تمرکز کمک میکندتحقیقات نشان میدهند، روغن ماهی می تواند عامل مهمی برای تقویت ضریب هوشی باشد و به مشکلات رفتاری کودکان مانند اختلال کمبود توجه و بیش فعالی کودکان کمک کند
اختلال کمبود توجه و بیش فعالی کودکان
.
* آووکادو، گردو و بادام منابع مفید دیگری از امگا۳ هستند
.
غلات کامل:
غلات کامل سرشار از ویتامین B
هستند و به افزایش عملکرد حافظه کمک میکنند.نانهای کامل بر خلاف نان سفید انرژی را به آرامی و یکنواخت در بدن آزاد و به کودکان و افراد بزرگسال کمک میکند تا قند خون منظمی داشته و سطح تمرکز و هشیاری بیشتری داشته باشند.
غذاهای سرشار از آهن:
تحقیقات نشان میدهد،غذاهای سرشار از آهن مانند گوشت قرمز بدون چربی،میوههای خشک،غلات کامل و حبوبات میزان انرژی و سطح هشیاری را افزایش می دهند
.
کودکان تقریبا آهن را به حد کافی نمیخورند.کمبود آهن می تواند سطح عملکرد شناختی را تا حدی پایین آورد که منجر به ضعف در فعالیتهای آکادمیک شود
.
شما می توانید کمبود آهن را با استفاده از ساندویچ کره بادام زمینی برای ناهار و استیک همبرگر بدون چربی برای شام رفع نمایید
.