تغذيه با شير مادر مناسب ترين، ايمن ترين و طبيعي ترين روش تغذيه شيرخوار است؛ چرا
که علاوه بر تامين انرژي، مواد مغذي و آب مورد نياز بدن کودک، موجب افزايش ايمني
کودک در برابر بيماري ها مي شود
.
تغذيه مادر در دوران شيردهي، براي داشتن شيردهي
موفق و تامين مواد مغذي مورد نياز کودک بسيار مهم است. مادر در اين دوران علاوه بر
نيازهاي تغذيه اي خود، براي توليد شيربه مقدار بيشتري مواد مغذي و مايعات نياز دارد
که بايد بهبرنامه غذايي خود بيفزايد
.
در دوران شيردهي بسته به مقدار شير توليد شده، نياز به انرژي و
ساير مواد مغذي و مايعات بيشتر مي شود که بخشي از انرژي از طريق به مصرف رسيدن چربي
هاي ذخيره شده در بدن مادر در دوران بارداري تامين مي شود
.
مادر شيرده بايد
برنامه غذايي خود را طوري تنظيم کند که روزانه از تمامي گروه هاي غذايي به طور
متعادل و مناسب دريافت کند. گروه غذايي نان و غلات مواد غذايي مانند انواع نان، برنج،
ماکاروني، بيسکويت هاي ساده و غلات را شامل مي شود که براي توليد انرژي مفيدند
.
مواد غذايي اين گروه داراي مواد نشاسته اي، مقداري پروتئين، آهن و ويتامين هاي گروه
b
است و مادران شيرده بايد روزانه به طور متوسط 7 تا 11 واحد از اين گروه دريافت
کنند. هر واحد از گروه نان و غلات برابر با يک برش 30 گرمي نان و يا نصف ليوان
ماکاروني يا برنج پخته است
.
ميوه ها و سبزي ها نيز تامين کننده ويتامين ها و
برخي مواد معدني مورد نياز بدن هستند. مصرف ميوه ها و سبزي ها موجب افزايش مقاومت
در برابر بيماري ها، ترميم زخم، سلامت پوست و نيز کمک به سوخت و ساز بدن مي شوند
.
مصرف روزانه حداقل پنج واحد از ميوه ها و چهار واحد از سبزي ها براي زنان شيرده
ضروري است. هر واحد از گروه ميوه ها برابر با يک عدد ميوه متوسط مانند پرتقال، سيب،
نارنگي و يا نصف گريپ فروت يا سه چهارم ليوان آبليموتازه يا يک چهارم ليوان ميوه
خشک و هر واحد از سبزي ها برابر با يک ليوان سبزي خام يا نصف ليوان سبزيپخته
است
.
گروه شير و فراورده هاي آن نيز موادي مانند ماست، پنير کم چرب و کشک را
شامل مي شود که براي استحکام استخوان هاي مادر و سلامت پوست لازمند. چنانچه کلسيم
در رژيم غذايي کافي نباشد، نياز به کلسيم شير کودک از طريق ذخاير اسکلتي مادر تامين
مي شود که اين امر پوکي استخوان زودرس مادر را سبب مي شود. بنابراين مادر شيرده
براي تامين نياز کلسيم خود بايد روزانه 3 تا 4 واحد از مواد غذايي اين گروه مصرف
کند. هر و احد از مواد غذايي اين گروه برابر است با يک ليوان شير يا ماست و يا 30
تا 45 گرم پنير
.
گروه گوشت، تخم مرغ، حبوبات و مغزها نيز انواع گوشت هاي قرمز،
مرغ، ماهي، تخم مرغ، حبوبات و مغزها (فندق، بادام، پسته و گردو و …) را شامل مي
شود. مواد غذايي اين گروه نقش بسيار مهمي در تامين پروتئين و آهن مورد نياز مادر
شيرده دارند. مادر شيرده بايد روزانه حداقل 3 واحد از مواد غذايي اين گروه مصرف
