1.روغن كنجد،يك روغن گياهي و استخراج شده از دانه هاي كنجد است كه از قديم در جنوب هند براي پخت و پز از آن استفاده مي شده و مي شود.اين روغن براي طعم دادن به غذا در آشپزي چيني،ژاپني و كره اي نيز كاربردهاي فراواني دارد.به هر حال اين روغن از آسيا به ساير نقاط دنيا معرفي شده و خواص فراواني را به آن نسبت مي دهند.
2.روغن كنجد از منابع ويتامين
E
محسوب مي شود و سرشار از منيزيم،كلسيم،مس،روي است.به دليل داشتن عنصر مس،مصرف اين روغن به درمان آرتروز كمك مي كند،روي و كلسيم هم احتمال ابتلا به پوكي استخوان را به حداقل مي رساند و منيزيم موجود در آن از سلامت سيستم تنفسي بدن محافظت مي كند.
3.روغن كنجد از گزينه هاي انتخابي براي كساني است كه از فشارخون بالا رنج مي برند.اين روغن داراي اسيدهاي چرب امگا6 و امگا 9 است و به اين دليل در دماي اتاق مايع باقي مي ماند.
4.روغن كنجد را مي توان براي پخت و پز استفاده كرد اما برخي از انواع آن براي سرخ كردن مناسب نيست.مثلا روغن كنجد با رنگ روشن نقطه دود بالايي دارد و براي همين منظور مي توان آن را براي سرخ كردن عميق ( طولاني مدت ) مواد خوراكي استفاده كرداما روغن كنجد تيره رنگ براي سرخ كردن طولاني مدت مناسب نيست و فقط مي توان آن را به عنوان چاشني سالاد يا پخت و پز معمولي به كار برد.
5.روغن كنجد داراي خواص ضد باكتريايي و ضد قارچي نيز است به همين دليل عادت به مصرف آن مي تواند به بهداشت دهان و دندان كمك كند زيرا باكتري هاي مضر دهاني را از بين مي برد و احتمال پوسيدگي دندان ها را به حداقل مي رساند.
6.يكي از دلايل ابتلا به بيماري هاي قلبي ورود راديكال هاي آزاد به بدن و آثار منفي آن ها بر عروق خوني است.روغن كنجد به دليل داشتن سيزاملين كه خاصيت آنتي اكسيداني و ضد التهابي دارد از گرفتگي عروق جلوگيري و حتي به كاهش شدت اين مشكل كمك مي كند.
7.بررسي ها نشان داده اند دريافت روزانه 100 ميلي گرم منيزيم كه در اين روغن به مقدار قابل ملاحظه اي وجود داردتا 12 درصد احتمال ابتلا به سرطان ( به خصوص سرطان كولون يا روده بزرگ ) را كاهش مي دهد . بنابراين افرادي كه مستعد ابتلا به اين بيماري هستند بهتر است اين روغن را در رژيم غذايي شان بگنجانند.
8.يادتان باشد هر روغني حتي روغن كنجد هم بايد در حد تعادل مصرف شود زيرا زياده روي در مصرف آن باعث اضافه وزن خواهد شد.هر واحد روغن مايع 1 قاشق مربا خوري روغن و داراي 45 كيلو كالري انرژي است كه بايد در كل انرژي دريافتي روزانه محاسبه شود.
9.افراد مبتلا به ديابت نوع 2 بهتر است روغن كنجد مصرف كنند زيرا بررسي ها نشان داده منيزيم موجود در اين روغن به كاهش قند خون افراد ديابتي كمك مي كند.
10.روغن كنجد را بايد در ظروف تيره رنگ و به خصوص شيشه اي ريخت در ظرف را محكم بست و آن را در كنار اجاق گاز نگذاشت.به اين ترتيب احتمال اكسيد شدن اسيدهاي چرب غير اشباع موجود در اين روغن به حداقل ممكن خواهد رسيد.
برای مشاهده ی آخرین پیشنهادات ویژه و تخفیف های فوق العاده به وب سایت جدید ما به آدرس زیر مراجعه کرده و در کلوپ مشتریان ثبت نام کنید
www.ideal-clinic.ir
فقط خانومها بخوانند … !!!
فقط خانومها بخوانند … !!!
تنگ کردن واژن با جدیدترین تکنولوژی آمریکا هم اکنون در کلینیک ایده آل
برای اطلاعات بیشتر و مشاهده فیلم روی لینک زیر کلیک کنید
تنگ کردن واژن با لیزر
