* غلات:
غلات يك صبحانه سالم براي حفظ انرژي كودك در طول ساعات مدرسه است كه از اهميت خاصي برخوردار است
.
کودکاني كه صبحانه ميخورند داراي قابليت تمركز بيشتر و حافظه يادگيري بيشتري هستند،علاوه برآن ميتوانند در كلاسهاي رياضي بهتر عمل كنند
.
* تمام صبحانه ها يكسان نيستند.بهتر است از برخي غلات صبحانه با شكر فراوان استفاده نكنيم
* اگر كودك شما غلات صبحانهاي دوست ندارد از تخم مرغ استفاده كنيد
.
ماهيهاي چرب و امگا 3:
البته اين مورد ممكن است اشتها آور نباشد اما ماهي چرب مانند ماهي آزاد،تن و ساردين منبع قوي اسيدهاي چرب امگا3 هستند
.
* امگا3 به طور چشمگيري به تقويت سلولهاي مغز جهت افزايش يادگيري و تمركز كمك ميكندتحقيقات نشان ميدهند، روغن ماهي مي تواند عامل مهمي براي تقويت ضريب هوشي باشد و به مشكلات رفتاري كودكان مانند اختلال كمبود توجه و بيش فعالي كودكان كمك كند
اختلال كمبود توجه و بيش فعالي كودكان
.
* آووكادو، گردو و بادام منابع مفيد ديگري از امگا3 هستند
.
غلات كامل:
غلات كامل سرشار از ويتامين B
هستند و به افزايش عملكرد حافظه كمك ميكنند.نانهاي كامل بر خلاف نان سفيد انرژي را به آرامي و يكنواخت در بدن آزاد و به كودكان و افراد بزرگسال كمك ميكند تا قند خون منظمي داشته و سطح تمركز و هشياري بيشتري داشته باشند.
غذاهاي سرشار از آهن:
تحقيقات نشان ميدهد،غذاهاي سرشار از آهن مانند گوشت قرمز بدون چربي،ميوههاي خشك،غلات كامل و حبوبات ميزان انرژي و سطح هشياري را افزايش مي دهند
.
كودكان تقريبا آهن را به حد كافي نميخورند.كمبود آهن مي تواند سطح عملكرد شناختي را تا حدي پايين آورد كه منجر به ضعف در فعاليتهاي آكادميك شود
.
شما مي توانيد كمبود آهن را با استفاده از ساندويچ كره بادام زميني براي ناهار و استيك همبرگر بدون چربي براي شام رفع نماييد
.
